RESTAURANT MENÜSÜ
GEYİK LOUNGE BAR & RESTAURANT
Geleneksel Kahvaltı Tabağı (2 Kişilik)
Ev Yapımı Ekmekler: Simit, Poğaça, Kıbrıs Ekmeği, Su Böreği, Muska Böreği, Sigara Böreği, Tereyağ, Bal, Kaymak, Reçel, Macun Çeşitleri, Fındık Ezmesi, Tahin-Pekmez, Acuka Sos, Helva, Roka, Maydanoz, Dereotu, Salatalık, Domates, Siyah Zeytin, Yeşil Zeytin, Karışık Peynir Tabağı, Izgara Hellim, Izgara Sucuk, Pastırma, Jambon, Salam Yumurta Seçenekleri: Haşlanmış Yumurta, Kızarmış Yumurta, Çırpılmış Yumurta, Omlet Patates Kızartması Taze Sıkılmış Portakal Suyu
Yumurta Çeşitleri
Sucuklu Yumurta, Kızarmış Göz Yumurta, Çırpılmış Yumurta, Kavurmalı Yumurta, Pastırmalı Yumurta, Patatesli Yumurta, Omlet, Menemen
İngiliz Kahvaltısı
Kızarmış Ekmek, Tercihe Göre Yumurta, Domuz Pastırması, Fırınlanmış Fasulye, Mantar, Domuz Sosis, Patates, Izgara Çeri Domates
Eggs Benedict
Muffin, Çıtır Domuz Pastırması, Hollandez Sos
Eggs Florentine
Muffin, Taze Ispanak, Hollandez Sos
Eggs Royale
Muffin, Somon Füme, Hollandez Sos
Amerikan Pankek
Orman Meyveleri ve Bal ile Servis Edilir
Mısır Gevreği Çeşitleri
Yulaf Lapası, Kepekli Gevrekler, Mısır Gevreği, Pirinç Gevreği, Müsli, Badem Sütü, Soya Sütü, Granola Soğuk veya Sıcak Süt ile Servis Edilir
Domates Çorbası
Domates İncileri, Krem Köpük
Fransız Soğan Çorbası
Karamelize Soğan Suyu, Çıtır Gravyer Peyniri
Balık Çorbası
Taze Deniz Ürünleri ile
Dana Carpaccio
Siyah Angus, Mevsim Yeşillikleri, Parmesan ve Balsamik Sos
Pancar Carpaccio
Keçi Peyniri, Parmesan, Mevsim Yeşillikleri
Dana Bruschetta
Fransız Bageti, Siyah Angus Bonfile, Közlenmiş Patlıcan, Parmesan
Somon Bruschetta
Fransız Bageti, Philadelphia Peyniri, Balsamik Glaze
Prosciutto (Dana veya Domuz)
Focaccia Ekmeği, Zeytin, Turşu, Pecorino Peyniri, Horseradish Sos
Ton Balığı Tartarı
Sushi Sınıfı Ton Balığı, Avokado, Bıldırcın Yumurtası, Somon Balığı
Somon Tartar
Verjuice Sos, Avokado, Shichimi, Sarımsaklı Ekmek
Marine Levrek
Mevsimlik Yeşillikler
Ton Balığı Tataki
Wakame, Susam Yağı, Wasabi Mayonez, Sırlı Teriyaki Sos
Deniz Ürünleri Ceviche
Taze Kişniş, Zencefil, Misket Limonu, Acı Biber, Marine Deniz Tarağı, Karides & Levrek, Bisque Sos
Somon Gravlax & Somon Füme
Avokado, Krem Peynir, Somon Balığı, Bıldırcın Yumurtası, Füme Lezzet
Dana Eti & Tavuk Köfte
Tatlı Acı Sos ile Servis Edilir
Karides Dim Sum
Krema Soslu
Çıtır Kalamar & Jumbo Karides
Geyik Sosu, Yeşillikler
Deniz Tarağı
Beluga Mercimeği, Vodka Köpüğü, Wakame
Karides Kokteyli
Tempura Karides, Çıtır Patates, Kokteyl Sos
Tavuk Tenders
Baharatlı Kokteyl Sosu
Jumbo Karides
Dinamit Sos
Tavuklu Lolipop
Ekmekli Tavuk Kanadı, Sarımsaklı Mayonez Sos
Barbekü Tavuk Kanatları
Cole Slaw, El Yapımı Patates Kızartması
İthal Peynir Tabağı (2 Kişilik)
Gorgonzola, Brie, Rokfor
Şarküteri Tabağı (2 Kişilik)
Prosciutto (Dana veya Domuz), Dana Pastırma, Kayseri Pastırması, Rozbif, Kurutulmuş Et Atıştırmalıkları
Angus Bifteği, Bacon, Karides, Tavuk
Gorgonzola, Brie, Rokfor
Avokado Salatası
Mevsim Yeşillikleri, Brie Peyniri, Haşlanmış Yumurta, Pastırma (Dana veya Domuz), Ballı Hardal Sosu
Yengeç Salatası
Yengeç, Mango, Taze Soğan, Salatalık, Siyah Susam, Japon Mayonezi
Klasik Yunan Salatası
Beyaz Peynir, Zeytinyağı, Limon
Karabuğday Salatası
Mevsim Yeşillikleri, Domates, Kırmızı Soğan
Siyah Angus Fileto Mignon
Patates Graten, Izgara Sebzeler, Café de Paris, Peynir veya Biber Sosu Seçimi
Siyah Angus Ribeye Biftek
Patates Graten, Izgara Sebzeler, Café de Paris, Peynir veya Biber Sosu Seçimi
Kuzu Rack
Safranlı Risotto, Kırmızı Şaraplı Böğürtlen Sos
Viyana Şnitzeli (Dana veya Tavuk)
Hardallı Patates Salatası ile
Izgara Tavuk Göğsü
Sote Sebze ve Pirinç
Tereyağlı Izgara Levrek
Siyah Linguine & Çeri Domates
Teriyaki Somon
Patates Püresi, Sotelenmiş Sebzeler, Teriyaki Sos
Izgara Somon
Bezelye Püresi, Rendelenmiş Sebzeler, Yeşil Yağ
Deniz Ürünleri Linguine
Siyah Linguine, Karides, Kalamar, Levrek ve Midye
Spaghetti / Tagliatelle / Penne Sosunuzu Seçin
Bolognese, Napolitan, Arrabbiata (Baharatlı), Kremalı Peynir Sosu
Meze Tabağı
Humus, Haydari, Atom, Közlenmiş Patlıcanlı Yoğurt
Ege Usulü Salata
Marul, Roka, Domates, Taze Nane, Nar Ekşisi
Tulum Peyniri Salatası
Mevsim Yeşillikleri, Kuru Üzüm, İzmir Tulum Peyniri, Kavrulmuş Ceviz
Çoban Salatası
Domates, Salatalık, Yeşil Biber, Kırmızı Soğan, Ege Sosu
Sote Dana Eti
Angus Bifteği, Domates, Biber, Soğan, Sarımsak
Çökertme Kebabı
Izgara Bonfile, Shoestring Patates, Domates ve Yoğurt Sos
Et Köfte
Türk Pidesi ve Yoğurt ile
San Sebastian Cheesecake
Çikolata Soslu
Crème Brûlée
Orman Meyveleri ile
Çikolatalı Sufle
Vanilyalı Dondurma ile
Kızarmış Dondurma
Muz, Çikolata ve Karamel Soslu